新型***烧烤炉私人订制 黑金刚***烧烤炉 ***烧烤炉 佳骏

先把鱼杀洗干净，从鱼的脊背把鱼刨开，注意不要把鱼肚刨掉，用夹子夹好放在烤炉上，烤的时候火不要太大，用中火烤，一边烤一边撒盐，刷飘香油，两面反复烤，次不要撒盐太多，一条鱼烤好，撒盐分2—3次，撒次盐时，用刀轻轻把鱼划开，让盐、油充分的融进鱼肉里，烤一条鱼时间大概在15分钟左右。

烤鱼应注意的是：

心不要太急，把鱼烤糊。

烤小鱼，就需要腌制了，这样穿在签上的鱼不会烂，肉质更筋、入味，以一斤鱼肉为例，把鱼洗净，水沥干，葱姜、麻油、料酒适量，盐5克、味精3克、十三香3克、胡椒2克，腌制2—3个小时，每条鱼穿两个签，烤法和羊肉串一样。

西北：野性与纯粹串成一根红柳大串

西北的牛羊肉串是***烧烤的启蒙，羊肉串在***大部分地区的推荐榜内都占据***。能现杀现串现烤的新疆烧烤是，生猛纯粹，新疆红柳枝串出的大串更是香气四溢。

小龙虾、辣炒花蛤、毛豆也是***很多地区人们必点的烧烤好搭档。

虽未上榜但极具特色的“辣爆方便面”是宁夏特色的烧烤配菜，用各种调料、辣椒与煮软的方便面一同翻炒，够劲够味。“辣爆”一词也在西北店名中频频出现，除此之外，“江湖”“兄弟”等店名也凸显了西北烧烤的野性特色。