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户外烧烤是春夏之际呼朋唤友、沟通感情和享受大自然的热门活动，眼看阳光明媚，室外春意正浓，是不是那颗烧烤的心又开始蠢蠢欲动了呢。

但是户外烧烤看上去相当复杂，要筹备一场的户外烧烤，相信就算很有经验的朋友也没法说得明白。小编也很是喜欢啊。

烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。

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夏天的仪式，是从烧烤摊儿开始的，一把孜然粉，几瓶冰啤酒，挥汗如雨的摊主们如同牧师，把食客的饥饿肠胃和烦恼安顿下来。烧烤摊前不仅有街头巷尾的地道美味，还有动人心魂的市井烟火气息。

早晨七点，闹钟一响，65岁的陈嬢赶紧从床上爬起来，跑去看看阳台上种的蔬菜。浇浇水，摆弄下绿油油的叶子，这是她一天中难得的闲适时光。